В одном из предыдущих выпусков рассылки я обещал рассказать о кисломолочном продукте содержащим около 90 штаммов полезных бактерий. Выполняю обещание. За основу взята брошюра П. А. Шаблина - ЭМ-Курунга. Статья предлагается в редакции автора рассылки с небольшими изменениями и дополнениями.

Однажды один малоизвестный человек, живший более 250 лет тому назад, по имени Антони ван Левенгук, впервые заглянул в неведомый доселе мир, населенный микроскопическми живыми существами. Часть, некоторых из них, смертельно опасны, другие, наоборот, помогают человеку выживать и имеют неоценимое значение для его здоровья. С тех пор наука ушла далеко вперед. Созданы различные институты и лаборатории, в которых трудятся тысячи учёных.

Но если мы оглянемся назад, то многие из основных открытий науки окажутся до нелепости простыми. И тогда возникает вопрос: «Как это люди могут ходить целые столетия на ощупь, не замечая вещей, которые находятся на поверхности?» История мало чему учит нас.

Однако вернемся к нашему Антони ван Левенгуку. Он писал: «Человек, который в первый раз взглянул в микроскоп, говорит, что сейчас он видит то-то, а сейчас то-то... Не каждый поверит, сколько времени я провёл у микроскопа, сколько потратил времени на свои наблюдения, но я делал это с великой радостью, не обращая внимания на того, кто говорил: стоит ли на это затрачивать столько труда, какой от этого толк? Но пишу я не для них, я пишу только для философов». В этом откровении «охотника за микробами» и даётся ответ на вопрос, почему люди ходят на ощупь, и почему большинство открытий, на поверку, оказываются до нелепости простыми. Для того чтобы понимать или делать простые, но очень серьезные открытия, нужно быть человеком с философским складом. Так давайте и мы, перед тем как начинать оздоровление, поразмышляем о вещах простых и сделаем для себя важные открытия.

Таких понятий как «добро» и «зло» вне человеческого общества в природе не существует. Эти понятия присущи только человеку.

Нет хороших и плохих микробов, нет злых или добрых животных и растений. Все живут друг для друга и за счет друг друга, кто-то обязательно должен кого-то съедать. Увы, но так устроено природой. Гармония в природе существует только до тех пор, пока «каждой твари - по паре», т.е. без излишеств. Говоря другими словами, между всеми существами соблюдаются равновесие, сотрудничество, содружество, симбиоз. Численное соотношение между разными видами живых существ должно неукоснительно соблюдаться. В отношениях между этими существами обязательно должен работать механизм саморегуляции. В этом основа симбиоза любой экосистемы, и такой симбиоз есть суть жизни!

Что собой представляет человеческий организм? Это симбиоз различных клеток соединительной ткани, почек, легких, мозга и т. д., которые находятся между собой в строго регулирующихся отношениях. Каждый тип клеток «знает» свое место и свою роль в этом организме.

Микроорганизмы, живущие в нашем макроорганизме, тоже «знают» свое место и свою роль. И тоже участвуют в механизмах саморегуляции этого симбиоза. Не потому, что они добрые, а потому, что нуждаются в хозяине и все вместе живут за счёт друг друга.

Иначе говоря, мы выживаем, только пока мы вместе - человек и микроорганизмы. Теперь встаёт вопрос: какая микрофлора сильнее, которая смертоносна для нас, или та, которая выживает вместе с нами? Безусловно, вторая. По крайней мере, в симбиозе с человеком она не слабее той, которой обладают болезнетворные микробы.

Сказать проще, человек давно бы исчез как вид, а правильнее, даже и не появился бы на земле без этой, полезной микрофлоры. Если мы попытаемся заглянуть глубже, то пожалуй прийдём к выводу, что появление человека предопределено самой природой. Т.е. после возникновения жизни, определённые микроорганизмы начали выстраивать такой симбиоз, который позволил им эффективно выживать, в результате чего и появился человек. Отталкиваясь от обратного, мы также можем предположить, что уничтожив симбиоз с микроорганизмами, человек сам себя обрекает на исчезновение.

А может всё-таки, полезная для нас микрофлора вовсе не обладает столь мощной регенерирующей силой, способной противостоять патогенной микрофлоре? Допустим, что так это и есть на самом деле. В этом случае нужно понять, почему бактерии, эти одноклеточные существа, первые жители нашей планеты, до сих пор не уничтожены вирусами, которые могут жить и развиваться только внутри клетки. Для них неважно, одноклеточное это существо или многоклеточное, главное чтобы был объект, который можно атаковать. На этот простой вопрос существует лишь один ответ. За миллиарды лет на нашей планете сохранились только те виды бактерий, которые в процессе эволюции выработали иммунитет против любого вируса!

Но нам простой логики недостаточно, давайте обратимся к науке. На примере одного такого эндосимбионта, как бета-гемолитический стрептококк группы А, ученые из Перми доказали, что данный микроб с помощью своих ферментов обеспечивает распад практически любого вируса. Мало того, что этот стрептококк является естественной защитой для человека от вирусных инфекций, он к тому же с помощью других своих ферментов - протеиназы и стрептолизина-S способен разрушить раковые клетки, а ещё одним ферментом - стрептокиназа, самым надежным образом защищает нас от фиброзных тромбов, а, следовательно, от инфарктов и инсультов.

Только вот в чём проблема. Лишились мы в своём организме этого микроба, уничтожили антибиотиками. К огромному сожалению, он оказался человеческим эндемиком, т.е. живущим только в организме человека. Его нет в окружающей среде, он не передается воздушно-капельным или половым путем. Проходя лечение с помощью антибиотиков (а кто из нас хотя бы раз ими не лечился?) мы уничтожили бета-гемолитический стрептококк группы А и теперь вернуть его в организм можно только с помощью специального вакцинирования. Но таких вакцин не производят для массового применения, поэтому остается лишь со скорбью констатировать факт, что со времени начала эры антибиотикотерапии, которая превратилась в некий вид медицинского терроризма, смертность от инфарктов и инсультов увеличилась в 5 раз, а смертность от септических и онкологических заболеваний возросла в 10 раз!

Тогда встаёт вопрос: «А существуют ли другие микроорганизмы, способные выполнять те же функции, что и бета-гемолитический стрептококк группы А?». Конечно же, существуют. Природа не настолько расточительна, чтобы могла позволить такой разнообразной микрофлоре не иметь возможности взаимозаменяющих ролей. По отдельности такие микроорганизмы, скорее всего, действительно не будут в такой степени выполнять специфические для бета-гемолитического стрептококка функции, но все вместе, отвечая за устойчивость механизмов саморегуляции такого сложного симбиоза, как человеческий организм, они могут поддерживать надлежащий иммунологический статус.

Здесь добавлю: в природе полезных микробов около 15%, вредных около 30%, остальные – «неопределившиеся», т.е. они могут принять как сторону полезных, так и вредных микробов. Создав определённые условия можно принудить этих неопредилившихся встать на сторону полезных микробов.

Эксперименты доказывают, что сообща такая группа микробов довольно надежно контролирует ген вирулентности (болезнетворности) патогенных микроорганизмов. Кстати, они же контролируют ген вирулентности и у условно-патогенных микробов, каковым является бета-гемолитический стрептококк. До того как уничтожили этот эндосимбионт, «взбунтовавшись», он доставлял серьезные проблемы и уносил немало жизней. К сожалению, вместо «усмирения» с помощью других симбионтов, ему была объявлена беспощадная борьба. Уничтожая антибиотиками «зарвавшегося» стрептококка, уничтожили и тех, кто должен был «умиротворять» бунтарский дух этого очень важного эндемика.

Учитывая законы выживания, становится ясно, что при формировании на протяжении десятков тысяч лет симбиоза «макроорганизм - микроорганизмы» этой микрофлорой был создан уникальный комплекс биокатализаторов - ферментов, который обеспечивал четкое и долговременное сохранение здоровья. Почему же периодически по планете проносятся различные эпидемии, сотрясая все живое?

Да потому, что движущим фактором развития всего сущего является Его величество Хаос. Устоявшийся Порядок не может выполнять эту задачу, ибо полный порядок означает невозможность изменения, а значит, невозможность развития. Да, порядок в природе должен присутствовать и преобладать, но ровно настолько, чтобы не загнать экосистему в стагнацию. Хаоса, наоборот, должно быть немного, ровно столько, чтобы спокойно, эволюционно, без потрясений изменять мир. Чем более могуч, тоталитарнее Порядок, тем более сильно сожмётся Хаос. Теперь к военным, этим постоянным искусителям Хаоса, добавились и люди мирных профессий - врачи, ветеринары и агрономы. В борьбе с болезнями и вредителями, искусственно усиливая Порядок, настолько сильно сжали пружину Хаоса, что избежать ответного удара в виде грозных хаотических и непредсказуемых мутаций в микробном мире уже не представляется возможным. ВИЧ-инфекция, коровье бешенство, свиной грипп, вирусные поражения растений - это только первые цветочки, первая ответная реакция природы на тотальную терапию химии и антибиотиков. Какими еще будут ягодки потом – пока никому не ведомо.

Итак, что из всего этого следует?

1. Любая болезнь это результат нарушения симбиоза в организме с его механизмами саморегуляции.

2. Если удастся восстановить эти механизмы саморегуляции, то получится излечить любую болезнь.

3. Не умеешь исправлять механизмы саморегуляции? - призови на помощь полезную микрофлору: она умеет и лучше знает, как это следует сделать.

4. Существом жизни на земле является симбиоз, поэтому полезные микроорганизмы эффективны только в симбиозе, причем, только саморегулирующемся.

5. В подавляющем большинстве случаев вместо антибиотиков лучше применять симбиотики!!! Антибиотики – только в случае угрозе жизни.

6. Альтернативы симбиотикотерапии нет, и основной проблемой будущих поколений станет сохранение иммунологического статуса организма в виде симбиоза, который формировался на протяжении тысячелетий.

7. Природа не терпит излишеств. Равновесие между Порядком и Хаосом проходит в «точке золотого сечения», т. е. в устойчивой экосистеме должны быть, если говорить образно, примерно две трети Порядка и одна треть Хаоса. Сдвиг в ту или иную сторону ведёт к катастрофе. Относительно человеческого организма это означает следующее. Если болезнь терпима, лучше не лечить её препаратами, которые еще дальше уводят организм от баланса в «точке золотого сечения», и в результате можно запросто получить ещё более тяжелую болезнь. Например, однажды вместо тонзиллита, аллергии или геморроя возникнет онкологическое заболевание или инфаркт: «Здравствуйте, вы меня не ждали? А вот он я!»

Что же делать с «болячками и хворями»? Не надо с ними расправляться. Они необходимы нам как дозированный Хаос, который защищает нас от внутренних катастроф. Для удержания этих болячек «в узде» существуют проверенные народные средства, которые не действуют по принципу: одно лечишь, другое калечишь. А еще существуют замечательные национальные молочнокислые напитки, а также препарат на их основе одного из них, который называется «ЭМ-курунга». Этот продукт претендует на роль лучшего симбиотика в мире.

Уникальный, натуральный кисло-молочный продукт лечебно-профилактического питания ЭМ-Курунга, создан на основе сложного, многокомпонентного симбиотического комплекса полезных пищевых микроорганизмов.

В ходе исследований курунги ученые выделяли от 64 до 90 штаммов различных полезных микроорганизмов. Курунга содержит в себе практически все виды микроорганизмов, из которых созданы наиболее популярные препараты для лечения дисбактериоза. Хорошо изучена эффективность этого продукта у детей с желудочно-кишечной патологией. Являясь сильнейшим иммуномодулятором, ЭМ-курунга, несомненно, займет достойное место в профилактике и лечении длительно протекающих бактериальных (особенно туберкулеза), вирусных и онкологических заболеваний.

В широко рекламируемых Actimel и им подобных продуктах, состав микробных штаммов не дотягивает и до 10, обычно 3-5

Мы будем иметь лучшую защиту только в одном случае - когда соблюдается принцип Гиппократа, утверждавшего, что всякое лекарственное средство должно быть пищей, а всякая пища должна быть лекарством. Поэтому симбиотический комплекс ЭМ-курунги создавался на основе пищевого продукта - бурятского кисло-молочного напитка «хурэнгэ».

Почему был выбран именно этот напиток, а не какой-то другой? Главным образом из-за того, что из всех известных нам напитков восточных, среднеазиатских, кавказских, европейских этот продукт наиболее устойчив - курунга и в условиях комнатной температуры может храниться месяцами. Это означает, что в симбиозе курунги работают заложенные природой весьма сложные механизмы саморегуляции.

Только в такой симбиоз имело смысл дополнительно включать оригинальные комплексы серии ЭМ (эффективные микроорганизмы). Полученный в итоге препарат «ЭМ-курунга» содержит в своём составе многие виды пробиотиков, известных медицине. Их пробиотические свойства взаимно усилены настолько, что курунголечение может стать даже основным методом восстановления здоровья при различных заболеваниях.
Давайте рассмотрим дисбактериоз, или, как ещё сейчас говорят, дисбиоз. Дисбиозом в различной форме и степени страдают практически все. Но фактически никто всерьез не уделяет должного внимания этой проблеме, тем самым обрекая себя по этой причине на тяжелые заболевания в будущем.

ЭМ-Курунгу можно принимать в виде таблеток, а можно приготовить из неё кисломолочный напиток.

Прием 1-2 таблеток курунги ежедневно, надежно подавляет гнилостные процессы в кишечнике, что уже свидетельствует о восстановительной работе пищеварительной микрофлоры, а следовательно, попутно излечиваются гастриты, язвы, колиты, гепатиты, панкреатиты, холециститы и т. д.
Уменьшается образование камней в желчном пузыре и почках, улучшаются и восстанавливаются все виды обмена в организме. Нагрузка на поджелудочную железу, печень, почки снижается в десятки раз!
Ежедневное употребление ЭМ-курунги восстанавливает способность внутренней микрофлоры контролировать ген вирулентности патогенных микроорганизмов. Такой контроль обеспечивает человеку достаточно надежную профилактическую защиту в период различных эпидемий гриппа, гепатита, дизентерии и т. д. Едва ли найдется более простой и доступный метод профилактики инфекционных заболеваний.

Одной из главных функций толстой кишки является обогрев внутренних органов. Она подобно отопительной батарее, окружает по периметру полость живота и обогревает его органы: желудок, поджелудочную железу, тонкий кишечник, печень, почки, матку, яичники и др.

Продолжительный сбой температурного режима всего лишь на 0,1 градуса сразу же скажется на функционировании эндокринных желез. Например, приведёт к нарушению менструального цикла. А большее нарушение температурного режима сказывается и на остальных органах, «преподнося» нам такие заболевания как хронические гепатиты, панкреатиты и др. И опять, ежедневный прием по 1-2 таблетки ЭМ-курунги обеспечивает микробное «сжигание» клетчатки в толстой кишке в такой степени, чтобы поддерживать температурное постоянство внутренних органов на должном уровне.

Несколько слов о возможностях ЭМ-курунги в комплексной терапии тяжелых туберкулезных, септических и даже онкологических состояний. В терминальных стадиях туберкулеза, когда чуть ли не единственным прогностическим критерием остается дальнейшее падение веса, и уже никакой усиленный рацион питания не способен вес восстанавливать, курунголечение самым неожиданным образом дает желанный эффект. Больные находящиеся в крайней степени истощения, о которых принято говорить: «кожа да кости», принимая по 2-3 л кисломолочной курунги ежедневно, прибавляют в весе по 3-4 кг, а некоторые - и до 10 кг. При таком эффекте можно с уверенностью надеяться на спасение и излечение от туберкулеза.

То же самое относится и к онкологическим заболеваниям, которые сопровождаются тяжелым истощением. Если удается с помощью курунги прибавлять в весе, следовательно, однозначно отдаляется неблагоприятный исход, выигрывается время, корректируется лечение.

Людям, страдающим от избыточного веса, не стоит опасаться приема ЭМ-курунги в таблетированной форме, так как препарат, «настраивает» механизмы саморегуляции организма, приводит его в «норму». Иначе говоря, толстые худеют, а худые - толстеют.

При тяжёлых септических состояниях есть смысл в том, чтобы промывать гнойные полости, раны сывороткой ЭМ-курунги. Во всех приведенных случаях следует выпивать не менее 2-3 л напитка в сутки, а если больной не в состоянии питаться, необходимо принимать курунговые ванны или делать аппликации сгустками курунги на все тело для того, чтобы через кожу насыщать организм необходимыми аминокислотами и биологически активными веществами. Кстати, в этих случаях никакая инфузионная терапия не может заменить этого метода питания в плане биологической ценности.

ЭМ-курунга и биологически активные добавки к пище

ЭМ-курунга совместима практически с любыми биологически активными добавками, благодаря универсальности воздействия микробных симбиозов . Даже если при совместном применении угнетаются некоторые компоненты или свойства пищевых добавок, то при этом всегда усиливаются аспекты действия ЭМ-курунги. Поэтому применение курунги весьма целесообразно сочетать с приемом БАД.

Например, при заквашивании на 1 л кисло-молочной курунги или медовухи добавляют 5-10 обычных суточных доз любого препарата серии «Литовит» или «Нутрикон». При этом усиливается действие микрофлоры курунги - за счет того, что микроорганизмы, «заселяя» микропоры в минеральных или растительных гранулах, в большем количестве доходят до толстого кишечника. К тому же, Нутрикон хорошо транспортирует Эффективные Микроорганизмы в толстый кишечник и является для них неплохим «топливом».

Таблетированная форма ЭМ-курунги универсальна в применении по той простой причине, что хорошо переносится лицами любой группы крови и потому, что одновременно сочетается с практически любыми экстрактами трав. Кроме того, таблетки ЭМ-курунги плохо растворяются в желудке, и их наиболее активная фаза действия начинается в кишечнике, через несколько часов после употребления. Все выше сказанное делает особенно эффективным сочетание именно таблетированной формы курунги с биологически активными добавками фирмы «Биолит». Курунга в этом случае увеличивает эффективность действия фитоэкстрактов БАД.

Приведем несколько примеров:

• ЭМ-курунга способна многократно усиливать действие «Аргозида» на сердечно-сосудистую систему;
• инсулиноподобный эффект курунги позволяет наиболее эффективно использовать «Ахиллан на сорбите» при сахарном диабете;
• антигрибковое действие курунги делает применение «Бальзама для волос» более продуктивным при заболеваниях кожи и волос;
• воздействие «Венорма» усиливается ферментной активностью курунги;
• выраженное противоопухолевое действие курунги усиливает аналогичное свойство «Витасела».

Благодаря огромному комплексу энзимов максимально эффективным становится применение таких продуктов как «Климатон», «Липроксол», «Солхинол», «Танаксол», «Тонизид», различных косметических масок и кремов.

Улучшается регуляции солевого обмена при приеме курунги, поэтому «Уролизин» эффективнее превращает почечные камни в песок.
«Ширлайн» усиливает антагонизм между микробным комплексом курунги и патогенными микроорганизмами. После ингаляции «Ширлайном» при ЛОР-заболеваниях и стоматитах лучше разжевать таблетку курунги и держать ее во рту как можно дольше.

Замечательна ЭМ-курунга ещё тем, что нет строгих ограничений в дозах, схемах применения таблеток, в способах приготовления курунговых напитков. Возраст человека также не является ограничением. Оздоровление курунгой - процесс творческий и весьма эффективный.

В cостав ЭМ-Курунги входят лакто-, бифидо-, уксусно-, пропионовокислые и другие бактерии, лакто-, стрептококки, дрожжи, а также ферменты, аминокислоты, витамины, минеральные соли - в симбиозе.

ЭМ-курунга таблетированная содержит многие виды пробиотиков, известных медицине. Благодаря тому, что пробиотики представлены в продукте в виде естественного устойчивого симбиоза, т.е. так, как они и сосуществуют в природе, их пробиотические свойства взаимно усилены, и курунголечение может стать прекрасным дополнением в оздоровлении или комплексной терапии при самых разнообразных заболеваниях.

Если Вы плохо переносите или совсем не переносите молочные продукты – заквашивайте морс или овощные соки (на стакан сока – 1 столовую ложку сыворотки из курунги: настаивать 5 – 10 часов).
Вот ещё один простой способ – приготовьте медовый квас. В трёх литрах теплой кипяченой воды размешайте три столовые ложки меда и полстакана курунговой сыворотки, полученной путем фильтрации курунги через плотную ткань. Через 2-3 дня такую медовуху полезно употреблять по стакану за 20 мин. до еды.

Сергей Ульянкин